• thais
  • soep

Thaise kokossoep


Tekst: Lifestylebooking.be | Foto's: LSB

15-04-2019

Smaakbom is het minste wat je kan zeggen over deze Thaise klassieker. Het soepje wordt vaak als voorgerecht gegeven maar kan ook perfect als hapje, aan u de keuze! De smaak is romig, fris en pittig. U zult u gasten verbazen met dit Oosterse gerecht, die héél eenvoudig te maken is. 

Ingrediënten 4 pers.

  • Stengel limoengras 

  • 4 cm kalanga 

  • 2 sjalotjes 

  • doosje oesterzwammen

  • 4 pijpajuintjes 

  • Koriander

  • 1 liter kokosmelk

  • Vissaus

  • Optie: rode peper ( voor liefhebbers van pikant)